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- 상반기 출시한 대중/소중삼계탕 인기에 힘입어 18일 닭요리 간편식 ‘시즌2’ or ‘2탄’ 선보여
- 1/27 까지 파칼칼닭개장∙파송송닭곰탕∙소중삼계탕 3종의 ‘소중한 구구팩’ 패키지 9,900원에 판매

버거&치킨 브랜드 맘스터치가 여름 출시한 삼계탕의 인기에 힘입어 겨울 시즌을 겨냥한 두번째 간편식으로, 18일 닭개장 및 닭곰탕을 내놓는다.

맘스터치는 지난 여름 자사의 첫 가정간편식인 ‘대중∙소중삼계탕’이 출시 1주일 만에 10만개의 초도물량이 모두 완판되며 업계의 큰 주목을 받았다.

이번 신제품은 삼계탕에 이은 닭 요리 간편식이며 ‘파칼칼닭개장’과 ‘파송송닭곰탕’ 2종으로 구성됐다. 추운 겨울 몸과 마음을 든든하게 채워줄 뜨끈한 국물이 매력적인 메뉴들로 국내산 닭을 진하게 우려낸 국물에 파를 넣어 정성을 더했다. 가격은 파칼칼닭개장 3,900원, 파송송닭곰탕 2,900원.

신제품 출시를 기념해 2019년 1월 27일까지 ‘소중한 구구팩’ 프로모션도 진행한다. 파칼칼닭개장∙파송송닭곰탕 2종과 상반기 히트 메뉴 소중삼계탕을 포함한 맘스터치 가정간편식 3종을 9,900원에 구입할 수 있다.

맘스터치의 가정간편식 제품은 특수 매장 등 일부 매장을 제외한 전국 맘스터치 매장에서 구입 가능하다. 단, 소중한 구구팩 프로모션은 매장별 재고 상황에 따라 예고없이 변동될 수 있다.

맘스터치 관계자는 “맘스터치만의 닭요리 노하우를 살리고, 가정간편식에 최적화된 아이템을 선보이고자 닭곰탕과 닭개장을 내놓게 되었다”며 아울러 “버거 및 치킨에 이어 간편식 시장에서도 최고의 가성비 브랜드로 자리잡을 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

- 통 닭다리살 패티와 계란프라이, 더블 햄 등 푸짐한 양과 확실한 맛으로 만족감 UP
- 신제품 버거 외 사이드류 에그랩 2종과 음료류 홍차 2종도 함께 선보여

버거&치킨 브랜드 맘스터치가 입 안 가득 푸짐한 만족을 선사할 대(大)확행 버거 ‘인크레더블 버거’를 13일 새롭게 내놓는다.

인크레더블 버거는 맘스터치 특유의 ‘크고 아름다운’ 통 닭다리살 치킨 패티에 계란프라이와 더블 햄, 다양한 채소를 얹어 푸짐한 양과 맛의 풍미를 강조한 제품이다. 입이 찢어질 것 같은 큼직한 크기를 자랑해 제2의 ‘입찢버거’로도 손색 없다. 가격은 단품 4,900원, 세트 6,900원.

맘스터치는 신제품 출시를 기념해 통 큰 ‘인크레더블 이벤트’도 함께 진행한다. 제품 구매 후, 맘스터치 홈페이지 및 SNS의 참여링크를 통해 간단한 설문에 답한 뒤 리뷰를 쓰고 구매 영수증을 등록하면 된다. 추첨으로 선정된 행운의 1인은 맘스터치 버거세트 365개 상당의 금액권를 증정하며, 2등(10명)에게는 맘스터치 상품권(3만원)을, 3등(30명)은 신제품 버거 세트 모바일 쿠폰을 제공한다. 이벤트는 13일부터 12월 16일까지 진행되며, 당첨자는 12월 24일 홈페이지에서 확인할 수 있다.

또한 인크레더블 버거 출시일에 사이드 메뉴와 음료 제품도 각각 출시한다. 신선한 채소에 계란프라이가 얹어져 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 에그랩과, 고소하고 짭짤한 베이컨크럼블을 가미한 베이컨에그랩 2종류로 내놓는다. 가격은 에그랩 2,300원. 베이컨에그랩 2,500원. 음료의 경우는 고급스러움과 가성비를 겸비한 홍차를 선보인다. 맘스터치만의 가성티(TEA)이자 티백형으로는 처음 선보이는 제품으로 향긋한 풍미의 잉글리시 브랙퍼스트, 그리고 여기에 레몬 시럽으로 상큼함을 더한 레몬 홍차로 구성됐다. 홍차는 ICE/HOT 동일하게 2,000원, 레몬홍차는 ICE 2,500원, HOT 2,300원.

맘스터치 관계자는 “푸짐한 양과 맛이 어우러진 이번 신제품을 통해 고객들이 버거 하나만으로 ‘크고 확실한 행복’을 느낄 수 있을 것”이라고 전했다.

- 신뢰와 안정감 주는 광고 모델 통해 ‘만족감 높은 버거’로 이미지 굳힌다

버거&치킨 브랜드 맘스터치가 새로운 광고 모델로 국민배우 이순재를 발탁했다고 5일 전했다.

이순재는 연기 경력만 60년이 넘는 한국 방송사의 산 증인으로, 폭넓은 인지도를 바탕으로 대중들의 높은 신뢰를 받고 있다. 그동안 맘스터치 광고는 코믹한 컨셉을 바탕으로 한 ‘가성비 있는 버거’를 내세우는 데 주력했으나, 이번에는 이순재를 활용해 ‘만족감 높은 버거’의 이미지를 더욱 부각할 예정이다.

이순재와 함께하는 신제품 광고는 11월 중 공중파, 케이블, 온라인 등에서 공개된다.

맘스터치 관계자는 “이순재 선생님은 전 연령층에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 국내 대표 배우로, 남녀노소에게 신뢰와 안정감을 줄 수 있는 모델이라 판단해 신제품 광고모델로 선정하게 됐다”며 아울러 “맘스터치의 주 고객층을 고려할 때 예상치 못한 의외의 모델 기용인만큼, 고객 반응은 물론 업계에서 큰 화제가 될 것으로 기대한다”고 말했다.

 “전국 1,150명 참가, 대농여지도 전체 영상 1,650만뷰 돌파”

맘스터치와 함께하는 ‘대농여지도’, 74일간의 대장정 마무리

 - 전국 10개 도시를 돌며 한국 농구 레전드 스타와 함께하는 농구 자선 캠페인

 - 총 320팀 참가하며 전국을 길거리 농구로 물들여

 - 대농여지도를 통해 모인 3,000만원의 후원금은 발달장애아동에게 전달 예정


버거&치킨 브랜드 맘스터치가 한국 농구의 레전드 스타들과 함께한 ‘대농여지도’ 자선캠페인을
지난달 27일 서울 파이널 매치를 끝으로 상황리에 마무리했다고 밝혔다.

‘대농여지도’는 우지원, 김승현, 김주성, 이승준, 이동준, 박민수 등 코트를 주름잡았던 스타들로 구성된 한국 농구 레전드 팀이
전국 10개 도시를 돌며 참가자들과 3대 3 농구 대결을 벌이는 프로젝트다.

대농여지도는 지난 8월부터 10월 말까지 총 320팀, 1,150명이 참가하며 전국을 길거리 농구로 물들였다.
정규 경기 외에도 자유투, 1대 1, 2대 2 대결 등 즉흥적인 매치도 이뤄졌다. 전설의 농구 스타들과
길거리 농구를 할 수 있다는 기대감에 전국의 농구팬들이 대농여지도로 몰려들어 뜨거운 호응을 얻었다.

현장에 참여하지 못하는 농구팬을 위해 온라인에도 경기 현장을 공개했다.
뽈인러브 유투브 및 페이스북 페이지를 통해 경기 중계, 현장 스케치, 미니 게임 등
다양한 영상 및 사진이 올라와 큰 반향을 일으켰다.
특히, 대농여지도 전체 영상 조회수가 1,650만뷰를 넘기는 등 최근 열렸던
아시안게임에서 3대 3농구가 음 정식종목으로 채택돼 메달을 따면서
이른바 ‘길거리 농구’가 인기 콘텐츠로 발전할 수 있음이 입증됐다.

이번 대농여지도를 통해 모인 총 후원금은 3,000만원으로, 맘스터치가 서울장애인종합복지관을
통해 발달장애아동 후원금으로 기부할 예정이다.

대농여지도를 후원하는 맘스터치 관계자는 “올 상반기 축구를 테마로 한 ‘지구방위대’에 이어서
하반기 새롭게 시작한 농구 자선 캠페인 ‘대농여지도’가 농구팬들에게 뜨거운 사랑을 받은 결과,
좋은 곳에 작은 도움을 전할 수 있게 됐다”며 “맘스터치가 전개하는 스포츠 사회 공헌 활동은
앞으로도 지속적으로 진행할 예정이며, 더욱 발전된 모습으로 선보일 것”이라고 전했다.

- 맘스터치 신메뉴, ‘마살라 소스’로 새로우면서도 친숙한 맛 선사
- 라이스와 치킨 함께 즐길 수 있는 ‘라이스&치킨너겟’도 함께 출시
- 내달 24일까지, ‘마살라’ 버거와 치킨 포함한 한정팩 판매

“나마시때, 맘스터치에서 펼쳐지는 인도 음식의 향연”

최근 이국적인 맛의 ‘에스닉 푸드’가 인기를 끌고 있는 가운데, 버거&치킨 브랜드 맘스터치가 오는 24일, 인도풍의 ‘마살라’ 버거와 치킨을 새롭게 선보인다.

이번 신메뉴는 인도의 ‘티카마살라’에서 착안해 개발한 ‘마살라 소스’가 들어가 입안 가득 고소하고 깊은 인도의 풍미를 자랑한다. ‘마살라 소스’는 다양한 양념과 고소한 버터가 적절하게 배합된 맘스터치만의 소스로 버거, 치킨과 색다른 조화를 이룬다.

버거 신메뉴 ‘마살라 버거’는 맘스터치 특유의 두툼하고 육즙 가득한 치킨패티에 마살라 소스를 듬뿍 얹어 새로우면서도 친숙한 향과 맛을 더했다. 함께 출시한 ‘마살라 치킨’은 바삭한 갈릭 후레이크로 바삭한 식감까지 살렸다.

가격은 ‘마살라 버거’ 단품 3천800원, 세트 6천원이며, ‘마살라 치킨’은 한 마리 1만 7천원, 반 마리 9천원이다. 마살라 치킨은 텐더와 윙 형태로도 출시됐다. ‘마살라 텐더’는 16조각 1만 7천원, 8조각 9천500원, 4조각 5천원이며, ‘마살라 윙’은 20조각 1만 6천원, 10조각 9천500원이다.

이와 함께 새로운 사이드 메뉴인 ‘라이스&치킨너겟’도 선보인다. 크리미한 새우와 라이스가 들어간 라이스너겟과 인기 사이드 메뉴인 할라피뇨 너겟으로 구성된 제품이다. 너겟 위에 뿌려지는 소스는 인도풍의 마살라 소스, 또는 매콤한 치파오 소스 중 한 가지를 선택할 수 있어 기호에 맞게 곁들이면 된다. 가격은 4천원.

특히, 라이스너겟은 치킨과 함께 먹으면 ‘치밥’처럼 즐길 수 있어 든든한 한 끼 식사가 된다. 치킨 주문 시 라이스너겟 추가는 2조각에 1천200원이다.

맘스터치는 이번 신메뉴 출시를 기념해 마살라 버거와 치킨을 다른 제품과 함께 푸짐하고 저렴하게 만날 수 있는 ‘나마시때팩’과 ‘왕마시때팩’을 내달 24일까지 한정 판매한다.

맘스터치 관계자는 “에스닉 푸드를 찾는 소비자가 늘어남에 따라 버거와 치킨으로는 흔히 볼 수 없었던 인도풍 신메뉴를 개발하게 됐다”며, “앞으로도 갈수록 다양해지는 고객들의 취향에 맞추기 위해 상품기획, R&D 등에 힘쓰며 메뉴를 다양화해나갈 것”이라고 말했다.

- 18일부터 22일까지 ‘카벤디쉬존’ 운영, 참가업체 중 유일한 감자 브랜드
- 일반 소비자 대상 첫선, 고품질 캐나다 감자로 만든 다양한 메뉴 선보일 예정
“치맥과 함께 감맥도 즐기세요.”

해마로푸드서비스(대표 전명일)가 캐나다 가공감자 브랜드 ‘카벤디쉬’로 여름을 대표하는 ‘2018 대구치맥페스티벌’에 참가한다.

카벤디쉬는 해마로푸드서비스가 지난 2015년부터 국내 독점공급계약을 체결하고 유통을 책임지고 있는 캐나다 감자 브랜드다. 1882년 캐나다에서 설립됐으며 우수한 품질을 인정받아 세계 전역에 냉동감자 제품을 수출하고 있다.

프랜차이즈사업과 함께 해마로푸드서비스의 한 축을 담당하는 식자재 유통사업부문의 대표 제품으로 B2B 사업을 주로 전개해온 카벤디쉬가 직접 고객들을 찾아가 고품질 캐나다 감자 요리를 제공하는 것은 이번이 처음이다.

이번 대구치맥페스티벌 기간 동안 카벤디쉬는 ‘카벤디쉬존’을 운영, 즉석에서 조리한 감자 요리를 선보일 예정이다. 판매 메뉴는 순살치킨감자, 꿀감자, 치즈감자, 모듬감자, 총 4가지로 구성되어 있으며, 모든 요리에 양질의 캐나다산 감자를 아낌없이 넣어 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

페스티벌 참가를 기념해 ‘카벤디쉬존’을 방문한 고객들을 대상으로 무료 시식 게임 이벤트도 진행한다.

박성민 해마로푸드서비스 포테이토팀 팀장은 “대구치맥페스티벌에 오면 치맥뿐만 아니라 감자튀김과 맥주의 조합인 감맥도 즐길 수 있는 카벤디쉬존에도 많은 방문 부탁드린다”고 말했다. 이어 “카벤디쉬는 뛰어난 품질을 앞세워 유통 채널을 꾸준히 늘려가고 있어 앞으로 더욱 다양한 장소에서 카벤디쉬 제품을 만나보실 수 있을 것”이라고 전했다.

한편, ‘2018 대구치맥페스티벌’은 국민 간식 치킨과 맥주를 함께 즐길 수 있는 이색 페스티벌이다. 올해로 6회째를 맞은 이번 페스티벌에는 해마로푸드서비스의 카벤디쉬를 포함해 국내외 치킨과 맥주 관련 백여 개 업체가 참여한다. 행사 기간은 오는 18일부터 22일까지 총 5일간 대구시 두류공원 일원에서 진행된다.

- 패스트푸드 브랜드 최초 가정간편식(HMR) 제품 선봬
- ‘닭’ 노하우 살려 ‘맘스터치 삼계탕’ 개발, 맘스터치 매장서 판매
- 국내산 닭에 인삼, 대추 등 넣어 깊고 진한 맛 특징

버거&치킨 브랜드 맘스터치가 오는 21일, 첫 가정간편식 제품 ‘맘스터치 삼계탕’을 선보인다. 패스트푸드 브랜드가 가정간편식 시장에 진출한 것은 맘스터치가 처음으로 업계의 이목이 집중되고 있다.

‘맘스터치 삼계탕’은 오랜 기간 닭고기 활용 메뉴를 개발하며 축적해 온 노하우를 바탕으로 개발한 제품으로, 100% 국내산 닭에 찹쌀, 인삼, 대추를 넣고 긴 시간 우려내 깔끔하면서도 깊은 맛을 선사한다.

상온보관 후 간단히 데우기만 하면 조리가 끝나, 집에서 편하게 외식을 즐기려는 1인가구와 혼밥족 등에게 큰 호응을 얻을 것으로 기대된다. 또한, 갓 요리한 삼계탕처럼 닭고기의 살결과 식감이 그대로 살아있어 손님 대접용으로도 손색 없다.

제품은 크기에 따라 대중삼계탕(800g), 소중삼계탕(600g) 2종으로 나뉘며 가격은 각각 6,900원, 4,900원으로 맘스터치답게 뛰어난 가성비를 자랑한다. 특수 매장 등 일부 매장을 제외한 맘스터치 전 매장에서 구입할 수 있다.

맘스터치 관계자는 “’맘스터치 삼계탕'은 최근 가정간편식 수요가 급증함에 따라 맘스터치 고객들이 집에서도 간편하게 여름철 대표 보양식인 삼계탕을 즐길 수 있도록 기획된 제품"이라며 “이번 삼계탕을 시작으로 맘스터치만의 철학을 담은 가정간편식 제품을 지속적으로 선보여 포트폴리오를 강화해 나갈 계획”이라고 말했다.

- ‘제2의 맘스터치’로 키울 신규 브랜드 ‘붐바타’ 가맹사업 본격화
- 청년 대상 00명 점포개설 비용 지원, 가맹비 교육비 등도 면제
- 내달 6일까지 붐바타 홈페이지서 신청, 서류 및 면접심사 거쳐 최종 선발
- 청년 실업률 문제 해결에 기업으로서 사회적 책임 다할 것
버거&치킨 브랜드 맘스터치 등을 운영하는 식품유통제조기업 해마로푸드서비스㈜가 취업난을 겪고 있는 청년들을 위해 발 벗고 나섰다.

해마로푸드서비스는 프랜차이즈사업부문 제2 외식브랜드인 화덕 샌드위치 및 쌈 피자 전문점 ‘붐바타’ 창업 지원금을 마련, 취업취약계층 등 청년 일자리 문제 해결에 적극 동참하고, 붐바타 가맹 사업을 본격화한다는 방침이다.

붐바타는 청년들을 대상으로 신청을 받은 뒤 00명을 선정, 매장에 필요한 점포 보증금, 시설비용, 권리금 등을 탄력적으로 지원하며 가맹비와 교육비도 면제할 계획이다. 총 지원규모는 25억원 이상으로, 이번 창업 지원으로 개설되는 매장 후보지는 서울, 경기 소재가 될 예정이다.

외식창업을 희망하고 창업의지가 있는 만19세~34세 미만의 청년이라면 6월 22일부터 7월 6일까지, 붐바타 홈페이지(www.boombata.co.kr)에서 접수하면 된다. 서류심사와 1차, 2차 면접을 거쳐서 선발하며, 자격요건이 충족된 최종 합격자는 7월 31일 발표할 예정이다. 신청서류와 접수방법 등 보다 자세한 내용은 붐바타 홈페이지에서 확인할 수 있다.

이번 창업 지원으로 평소 외식 프랜차이즈 창업을 희망하던 청년들은 초기 비용 부담을 최소화해 매장을 운영할 수 있는 기회를 잡게 됐다.

FC사업부문 이재호 사장은 “이번 붐바타 청년 창업 지원은 청년실업률이 올해 3월 11.6%를 기록하는 등 청년실업이 사회경제적 문제로 부각됨에 따라 기업이 이를 해결하는 데 사회적 책임을 다 하겠다는 취지에서 결정한 것”이라며 “이번 기회를 통해 창업에 관심 있는 젊은이들이 실질적으로 혜택을 받고, 꿈을 키워나갈 수 있기를 바란다”고 말했다.

한편, 지난해 3월 론칭한 붐바타는 화덕의 장점을 극대화한 브랜드로, 100% 수제 제작한 이태리 전통 화덕을 이용한 ‘샌드위치&쌈피자’를 전면에 내세운다. 갓 구운 수제 도우에 신선한 야채로 속을 채운 ’이탈리안 샌드위치’와 한국인의 쌈문화를 접목해 다양한 토핑을 도우와 함께 싸서 먹는 ‘쌈 피자’가 주력 메뉴다. 지난 15개월 동안 가맹플랫폼의 완성도를 다진 붐바타는 7월부터 본격 가맹사업에 들어간다.

캐나다 가공 감자 특색 살린 레시피 공개, 셰프가 직접 개발해 눈길

버거&치킨 브랜드 맘스터치 등을 운영하는 해마로푸드서비스가 캐나다 가공감자 브랜드 ‘카벤디쉬(Cavendish)’로 5월 1일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2018 서울국제식품산업대전’에 참가했다.

카벤디쉬는 캐나다에서 1882년 설립된 전통 깊은 감자 브랜드로, 우수한 품질을 인정받아 세계 전역에 냉동감자 제품을 수출하고 있다. 해마로푸드서비스는 지난해 카벤디쉬와 독점공급계약을 체결하고 국내 유통을 책임지고 있다.

이번 전시회에서 해마로푸드서비스는 호텔 15년 경력의 전문 셰프와 함께 개발한 포테이토 팬케이크, 에그 포테이토 머핀 등 각양각색의 카벤디쉬 냉동감자 요리를 선보였다. 고품질 캐나다 감자의 풍미를 제대로 살린 총 6가지의 요리는 냉동감자가 메인디쉬로서 모자람이 없음을 보여주면서 관람객들로부터 좋은 반응을 얻었다.

레스토랑 콘셉트로 꾸며진 카벤디쉬 부스에서는 외식업 종사자를 비롯한 모든 관람객이 카벤디쉬 제품을 활용한 요리를 맛보면서 제품 관련 상담이 어어졌고 해당 요리 외 다양한 레시피도 준비되어 자유롭게 살펴볼 수 있었다.

해마로푸드서비스 관계자는 “카벤디쉬가 작년에 이어 아시아 대표 식품산업 전시회인 ‘2018 서울국제식품산업대전’에 참여를 통해 중식, 양식 등 각 외식업종별로 어울리는 냉동감자 활용 방안을 제공해 카벤디쉬 제품의 우수성을 알릴 있는 자리”였다고 평가했다.

- 자동화 시스템으로 주문시간 단축, 고객 편의 향상
- 인력 수급 어려운 중소도시 매장부터 우선 설치


버거&치킨 브랜드 맘스터치가 무인주문시스템 키오스크(Kiosk)를 도입한다.

이번 결정은 고객 편의 증대와 함께 가맹점주들의 운영 효율을 지원하기 위한 것. 이에 따라 매장 방문 고객은 점원과 대면하지 않고도 본인이 직접 원하는 메뉴 주문부터 매장 식사, 포장 등을 자유롭게 선택할 수 있다. 결제방법도 신용카드, 교통카드 등 다양하다.

현재 키오스크를 우선 도입한 곳은 경기 파주, 전남 여수 등 중소도시 매장들로, 평소 점원을 구하기 어려운 문제를 해소하는 데도 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

맘스터치 측은 전국 1,130여 개의 가맹점 가운데 매장 입지, 인력 현황 등 타당성을 검토해 20여 개 매장에 키오스크를 우선 설치한 후, 점차 확대할 예정이다.

맘스터치 관계자는 “이번 키오스크 도입은 가맹사업주들의 요청에 기반해 고객 편의성과 매장 운영 효율성 증대를 위해 추진한 것으로, 실제 운영 중인 점주와 고객들로부터 긍정적인 피드백을 받고 있다”며 “앞으로도 4차 산업혁명의 흐름에 발맞춰 모바일 앱 등 다양한 시스템을 도입해 지속적으로 발전해 나갈 것”이라고 밝혔다.